Matfotografering og styling på Cordon Bleu

Tre dagers kurs i matfotografering og matstyling på kokkeskolen Cordon Bleu i London. Vi fikk en grunnleggende innføring i bruk av kamera til stilleben- og studiofotografi, inkludert lyssetting, og opplæring i komposisjon, bruk av bakgrunner og rekvisitter og håndtering av matvarer i en fotosetting - samt gjennomførte en rekke praktiske oppgaver med tydelige briefs.

Kurset gjør meg bedre rustet til å bistå fotografene jeg jobber med i styling av bildene, og også bedre istand til å selv fotografere mat, enten til bruk i arbeidsgivers sosiale medier-konti eller som direkte illustrasjon til egne saker. Dette gjør meg mindre avhengig av å til enhver tid være koblet opp med en fotograf med spesiell kompetanse på matfotografering og vil være svært nyttig i tiden fremover med økte krav til fleksibilitet og digital omstilling.

Kurset var over all forventning. Tre dager gjør en ikke til en utlært fotograf, men med en dyktig lærer og hands-on-undervisning, ga det meg oversikt over og tilgang til de kunnskapene, verktøyene og ferdighetene jeg trenger for å kunne utvikle meg videre innen feltet.